2014年9月アーカイブ

紫式部の実

| コメント(0)

140930callicarpa_japonica.jpg
近くで紫式部の実が色づいていました。秋らしくなったなと実感します。

パンケーキ

| コメント(0)

140929pancake.jpg
大須店に助っ人に入ることとなり、本日パンケーキを練習しました。
慣れない作業に手間取り上手く焼けませんでしたが、それよりも難しかったのがソフトクリームです。
練習あるのみで頑張りたいと思います。
 

140928sweets_fair.jpg
10月4日土曜日に開催されるお菓子フェア2014に出展することになりました。
生シフォンやシュークリーム等を販売しますので、お気軽にお立寄り下さい。

 

ミニシュー

| コメント(0)

140927minichox.jpg
大須店にて土日限定でミニシューの販売を始めます。食べ歩きにもピッタリな一口サイズのシュークリームです。
カスタードたっぷりのシュークリームに、チョコレート、生クリームをトッピングしてニッパチ祭をお楽しみください。

秋の雲

| コメント(0)

20140926blue_sky.jpg
今日は秋らしい空が広がっていました。金木犀の香りも風にのって漂ってきました。
朝晩も涼しくなり、陽の落ちるのも早くなってきました。本当に秋の夕暮れは早いですね。

140925ogura2.jpg
なごやめしグランプリに参加するパンケーキです。小倉トーストの進化版です。
来月の10月6日から開催しますので、是非参加してみてください。

double_cheese140924.jpg
二種類のチーズが濃厚なチーズケーキです。ベリーの酸味との対比をお楽しみください。
 

hashed_beef_rice140923.jpg
10月の減塩メニューはハヤシライスになります。試作を作ってみました。
ちょっと物足りないような気がするので、10月6日までに手直ししていきたいと思います。
 

pumpkin_pudding140922.jpg
ハロウィン限定、パンプキンプリンの販売が始まりました。日曜日に外国のお客様から早すぎだよと言われてしまいました。
10月31日のハロウィン当日まで一ヶ月半弱ありますが、お祭り気分で楽しんでいければと思っています。

新栗モンブラン

| コメント(0)

munt_blan_j140921.jpg
今年も新栗モンブランの発売が始まりました。今年収穫された国産栗を使ったモンブランです。
栗の美味しさが素直に味わえる、秋ならではのケーキです。発売が始まると、秋の到来を感じます。
季節限定ですので、お早めにお買い求めください。

くまカレー②

| コメント(0)

bearcarry140920b.jpg
注文した型が着たので再チャレンジしてみました。
手前が型で作り、手を加えてコアラにしてみました。奥は型を見ながら手造りしてみました。
皿の深さが重要だということがわかりました。今回は何とか見られる出来上りになったと思います。

ポポー

| コメント(0)

popo140919b.jpg
先日、加藤先生から紹介していただいたファーム池ノ沢さんからポポーが届きました。ありがとうございます。
黄緑色の綺麗な果物です。カスタードアップルと呼ばれる高級フルーツということです。
爽やかな甘い香りが部屋一杯に広がって幸せな気分になります。
どこかでカスタードアップルという言葉を聞いたことがあるような、色々思い出すと、オーストラリアで聞いたことを思い出しました。
ケアンズにいた時に珍しい果物で、市場にあったら食べてみるといいよと言われ探したけれど食べられなかった果物です。
今になって幻の果物を食べることができるとは驚きでいっぱいです。いただいた後は種を植えてみたいと思います。
 

paper_box140918.jpg

9月の初めにお邪魔した浜松のまるたま市でティッシュボックスを買いました。
昨日は加藤先生に大須店メニュー撮影をお願いしていたので、交換してきました。

くまカレー

| コメント(0)

bear140917a.jpg

今日は加藤先生に来ていただきました。ランチにカレーを加えようかと話していたら、くまカレーの話になりました。
夕食がカレーの予定だったので、とりあえず作ってみました、くまカレーを。
まず皿の選択から失敗し、足が皿から出てしまいました。目と鼻もフリーハンドで切ったのでイマイチな出来上り。
お腹が空いていたから、写真もそこそこに食べてしまいました。遠慮なく顔からいただきました。
ご飯が玄米なので、見た目だけはクマっぽいですね。

減塩メニュー

| コメント(0)

jaja_nudle140916.jpg

陶生店9月の減塩メニューはジャージャー麺です。肉みそを作って、陶生店に配達してきました。
レシピ作りの大変さを久しぶりに味わってます。

ハロウィン

| コメント(0)

halloween140915.jpg

ハロウィン柄の布を買いました。緑や紫、黒もあったのですが、やっぱりハロウィンはオレンジ色が一番です。
どこを探しても黒猫がいなかったのが残念です。

チラシ

| コメント(0)

lunch ad140914.jpg

チラシを作りました。やはりプロに頼むと出来上りが綺麗です。参考にしようと思います。
大須店に置いてありますので、ご利用ください。

大須にて

| コメント(0)

osu140913.jpg

今日は大須店で宮武さんとお会いしました。たくさんお話しできてとても楽しかったです。
先週、浜松にうかがって”おひめさまごっこプロジェクト”を見学させていただいたばかりです。
加藤先生と出会ってから、たくさんの人と出会うことができました。

白い曼珠沙華

| コメント(0)

white_magic_lily140912.jpg

散歩途中で曼珠沙華を見かけました。白い花は初めて見ました。色が変わるだけで印象が全然違いますね。

白い花

| コメント(0)

white_flower140911.jpg

お散歩途中で見つけた白い花、名前はわかりませんが可愛らしいので一枚撮ってみました。

macaron_orange140910.jpg

包装前のマカロンです。きれいに並べられています。鮮やかな色と丸っこいフォルムが可愛らしいお菓子です。
オレンジクリームをサンドしてあるのでさっぱりとしています。
 

食欲の秋

| コメント(0)

sweets140909.jpg

朝晩がぐっと涼しくなり、秋めいてきました。涼しくなると食欲が湧いてきます。
夏の間は見向きもしなかった甘いお菓子も美味しそうに見えて、ついつい手が伸びてしまいます。
 

choco_finance140908.jpg

ナッツをトッピングしたチョコレートフィナンシェ。ピスタチオの緑がチョコレートに良く映えます。

水の妖精

| コメント(0)

undine140907.jpg

浜松の街を歩いている時に交差点の横に飾ってありました。丸っこいフォルムが可愛くて一枚写真を撮ってみました。

浜松

| コメント(0)

hamamatsu140906.jpg

fbのお友達からコラボのお話をいただき、どんなイベントなのかを浜松まで見に行ってきました。
おひめさまごっこプロジェクトというイベントでした。
アクセサリーを作って(有料)お好きなドレスと靴、ティアラを選んでお姫様気分を体験するイベントでした。
小さな女の子達が目をキラキラさせてアクセサリーを作って、ドレスを着ていました。
大須店でもこのイベントができるように頑張りたいと思います。

choxodeco140905.jpg

お誕生日には生クリームのホールケーキが人気ですが、チョコ掛けも根強いファンがいらっしゃいます。
私もチョコ掛けが好きです。生クリームとはまた違う美味しさが味わえます。

re_osu140904.jpg

おちょぼさんに行った帰りに大須観音が元々あった場所にも行ってきました。
交差点に看板の通りに進んだのですが、次の看板がどこにあるのかわからず迷いました。
何度か迷って、字の消えかかった看板を見つけてようやくたどり着けました。

中津川

| コメント(0)

siruver_forest140903.jpg

中津川の栗の問屋さんにご挨拶に行く途中で立ち寄った恵那の銀の森。カフェやレストランがあって雰囲気の良い所でした。
イングリッシュガーデンのような花壇が素敵でした。

おちょぼさん

| コメント(0)

tiyobo_shrine140902.jpg

久しぶりに千代保稲荷に行ってきました。一昨日が月並祭ということもあり比較的空いていました。
商売繁盛をお願いしてきました。

9月の朔日餅

| コメント(0)

firstday_ricecake140901.jpg

今月はおはぎでした。8月終わりから涼しくなり、秋の到来を感じます。
 

ホームページへ

最近のコメント

カテゴリ

ウェブページ