2015年2月アーカイブ

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大須店にて特注もバースデイケーキの予約を頂きました。
パティシエ力作のO☆SUアイドルユニットの高橋萌ちゃんのイラストです。
ニッパチ祭で誕生日のお祝いをしたそうです。萌ちゃん、お誕生日おめでとうございます。


 

レモン・ケーキ

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本店限定で販売しているレモンケーキですが、時々ほかのお店からも注文があります。
皆さんどこでお知りになったのでしょうか。不思議です。

コロル・ドーム

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ふわふわのスフレチーズケーキにベリーをトッピングしたコロル・ドーム。
お誕生日ケーキとして購入されるお客様もいらっしゃいます。12㎝と小さめなので少人数でのパーティーにもぴったりです。

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下にロールケーキ、上にプリンとフルーツそしてチョコレートがのっているプリン・ア・ラ・モード。
器である陶器が廃番になってしまいました。リニューアルするか商品をやめるか悩むところです。

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梅が咲き始めました。少しずつ暖かくなってきて春が近づいているのを感じます。
また、カメラを持って散歩に行けるようにしたいと思っています。

焼ドーナツ

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焼ドーナツはプレーン・いちご・抹茶・メープル・チョコの五つの味が楽しめます。
午後のひと時、紅茶と共にいかがですか?
 

ひな祭り

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ひな祭りのケーキの丸型です。いつものデコレーションケーキとはまた違う春らしい華やかさがあります。
ぼんぼりのローソクに火をつけてお祝いするとひな祭りが盛り上がりそうです。
 

プラネタリウム

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美術館と同じ敷地にある名古屋市科学館。2011年にリニューアルしたプラネタリウム、ブラザーアースです。
一度行ってみたいと思っていました。プラネタリウムは無理なのでショップでも覗いて見ようと寄ってみましが、
あいにくこの日は休館日でした。残念です。時間が取れたらぜひ行ってみたいと思います。

だまし絵

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時間があったので伏見にある名古屋市美術館のだまし絵展に行ってきました。
子供にも楽しめる内容だったので来場者の年齢層も幅広く子供から大人までたくさんの人が鑑賞していました。
私も興味のある展示でとても楽しかったです。眼福にあずかりました。

資料作り

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明日は商工会議所主催の逆売込み商談会に参加します。初めて参加するのでちょっと緊張しています。
焼菓子やムース類の写真で資料を作ってプレゼンします。

最終回

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大須が舞台のドラマが火曜日で終わりました。
大須の他にも名古屋城やおもてなし武将隊が出てきて思わずにやりとしてしまいました。

ひな祭り

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バレンタインが終わり、次のイベントはひな祭りです。クリスマスから母の日まではイベントが続きます。
この写真は昨年のデコレーションですが、今年もひな祭りデコレーションを作ります。
イチゴの美味しい季節です。ひな祭りをケーキでお祝いしてみませんか。

オムライス

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大須店でオムライスを始めました。単品で750円、ミニサラダとドリンクが付いて850円になります。
新鮮な卵で作るふわふわオムライスです。平日限定、14時30分までになります。一度ご賞味ください。

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16日の減塩メニューの日のためにキーマカレーを作りました。
塩分控えめですので、あっさりとした優しい味のカレーになりました。そしてまた来月分のメニュー作りが始まります。
 

生チョコレート

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今日はバレンタイン・デーです。チョコレートをお探しのお客様が数人いらっしゃいました。
土曜日なので、チョコレートは売れないと思っていたのですが予想が外れました。

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バレンタイン後のオレンジピールチョコを包装しました。
春を意識してチューリップの柄にしてみました今日は雪の舞う寒い一日でした。
チューリップが咲く季節が早く来ないかなと心待ちにしています。

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最近はミックス・ベリーやチョコバナナの注文が増えてきました。
特にベリーは色も鮮やかで見ているだけでも美味しそうです。パティシエ特製のベリーソースが絶品です。

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各店でバレンタイン・チョコレートの販売をしています。バレンタインが近づくとチョコレートを選ぶお客様も増えてきます。
今年は土曜日なので盛り上がりに欠けるのでしょうか。私は一日早い金曜日にみんなで食べようと思っています。


 

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冬の間はグレープフルーツゼリーの販売をお休みさせていただいています。時々、お客様から問い合わせがあります。
そんな時は商品がないことに対してとても申し訳なく思いますが、シベールのファンがいることにとても嬉しく思います。
温かくなったらまた販売が始まると思います。もう少しだけお待ちください。

しべ子

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大須店限定のしべ子は人気商品です。しかし、中々名前を覚えてもらえません。
じべ子、べし子などなど惜しい名前で呼ばれます.もっと覚えていただけるように頑張ります

試作オムライス

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写真撮りするので、メニューにはありませんが、巻きのオムライスも作ってみました。
オムライスが巻けると料理上手になった気がします。失敗なく巻ける様に時々練習していこうと思います。

オムライス

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大須店の新メニューオムライスの写真撮りをしました。新鮮な卵を使ったふわふわのオムライスに
デミグラスソースをかけました。単品でもミニサラダ&ドリンク付きでも注文していただけます。

トリュフ

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バレンタインチョコのトリュフ6個づめです。箱詰めしながら、味見したくなります。
自分用にどれかひと箱買う予定です。

配達

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今日明日とパンの配達のお仕事が入りました。天気予報では雪が降るかもしれないと聞いてドキドキしながら起床しましたが
名古屋は雪が降っていませんでした。日中は晴れ間も多く、配達中の車内はとても暖かかったです。

カメラ

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150204camera.jpg NHKの火曜にカメラの番組が始まりました。
これまで本を買って読んでいるものの初心者には
さっぱり理解できません。
昨日番組を見て、これなら私も頑張れそうな気がしました。
早速、本を買ってきて毎週番組を見ながらコツコツ
頑張ろうと思います。

山崎川

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本店の近くの山崎川は桜の名所です。冬の間は少し寂しい景色です。
今週は風が強くてとても寒く感じます。風邪を引かないように気をつけたいと思います。

水仙

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歩いていたら水仙を見かけました。写真に撮りたいと思っていましたが曇りや雨で見送っていました。
今日の晴れ間に何とか撮れました。風が強くてとても寒かったです。春の訪れが待ち遠しいです。

朔日餅

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今年に入って初めての朔日餅でした。きなこと黒豆の二種類の大福です。
1月は朔日餅がないので、忘れないか心配でしたがなんとか思い出して買いに行きました。

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