2015年10月アーカイブ

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今日はハロウィンです。いつの間にか定着しつつあるイベントです。
丁度週末になるのでパーティをする人も多いのでしょうか。

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グレープフルーツゼリーの販売がそろそろ終了になります。
また来年までお休みさせて頂きます。よろしくお願いします

ガトーショコラ

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チョコレート好きにはたまらないケーキです。生クリームとの相性はばっちりです。
 

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手造りのクッキーは午後のお茶のおともにぴったりです。
秋になって涼しくなるとバターたっぷりのお菓子が恋しくなります。

朝顔

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10月末になっても朝顔が咲いています。朝晩の寒さに比べると日中は暑く、半袖でもいいくらいです。
今週から少しずつ涼しくなるそうです。そろそろ冬がやってくるのでしょうか。

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陶生病院の減塩メニューの日です。今回は欧風カレーにしてみました。
今月は本当にぎりぎりだったので来月は余裕をもっていきたいと思います。

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今日はパーティー用のケーキのセッティングに行ってきました。
前日からケーキを仕上げて短時間で綺麗に並べていきます。ケーキに指を突っ込まないように気をつけました。
並べ終わったケーキは華やかです。

秋模様

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紅葉が少しずつ始まり、木の実も大きくなってきました。
このまん丸いとげとげの実は何の実なのか気になります。

減塩メニュー

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10月の減塩メニューがようやく出来上がりました。今月はのんびりしすぎてしまいました。
昨年から作っているメニューにするか新しくレシピを考えるかで悩んでしまい遅くなってしまいました。

マリーゴールド

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秋の日差しにマリーゴールドが輝いていました。10月半ばになっても日中は暑い日が続きます。
撮影にはもってこいの天候なのでしょうが、中々時間が取れません。

名港大橋

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港の近くに用事があったのでラムサール条約の登録地となっている藤前干潟に行ってみました。
あいにくの満潮で干潟は海の下ということで、変わりに名港大橋を撮って帰りました。
望遠鏡から水鳥はみえましたが、ちょっと退屈そうでした。

バラ

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秋バラを撮りに行きたいと思っていますが、中々名所まで行くことができていません。
近くにバラが咲いていたので、今年はそれで我慢かもしれません。
東山動植物園に行きたいと思っていますが、思うだけでまた一年が終わってしまいそうです。

菓子パン

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おはぎパンの販売を始めました。季節限定商品になります。
お店に並んでいると思わず食べたくなってしまいます。

レモンケーキ

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ちょっとした手土産に人気の商品です。最近ブームがやってきてスーパーでも見かけます。
今日はたくさん売れたので、今週早めに作ってもらう予定です。

三光稲荷神社

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犬山城の麓にある三光稲荷神社にて銭洗いをしてきました。ご利益がある事を祈っています。
御朱印帳を忘れてしまい御朱印をいただけませんでした。
 

犬山城

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お休みの日に犬山城に行ってきました。中は急な階段で一眼レフが柱に当たらないように気を使いながら
恐る恐る上りました。上から眺める景色はとても綺麗でした。

カラフル

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散策中に見つけた植物です。色がとてもカラフルで思わず写真を撮ってしまいました。
どんな名前の植物なのかとても気になります。

チキンカレー

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10月の陶生店の減塩メニューが出来ました。減塩の難しさが身に染みるレシピ作りでした。
今まで作った中ではいちばん納得できる味になりました。

秋のケーキ

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ハロウィン後のホームページのトップの写真を製作中です。
写真の加工は始めるとあっという間に数時間たっていることもあります。加工には根気と時間が必要です。
このままでは寂しいのでもう少し手を加える予定ですが、イメージが湧かないので今日はここまでで終わりにします。

タンポポ

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たんぽぽの綿毛がまんまるで残っていました。秋だなとしみじみ感じます。
涼しさから寒さに変わってきました。また寒い冬が来るのかと思うと憂鬱です。

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先週失敗したグレープフルーツゼリー、今日は慎重に何度もはかりを見ながら計量しました。
ちゃんと固まった時はほっとしました。どこを間違えたのか、いまだに謎です。

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秋の七草のひとつ、葛が咲いていました。萩に比べると探しやすく親しみやすい花です。
日中はまだ暑いですが朝晩の寒さに体調がついていきません。風邪を引かないように気をつけたいと思います。

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お誕生日ケーキとしてフルーツ・タルトのご注文を承りました。
色鮮やかなフルーツがとても綺麗です。ローソクは立てにくいのが難点ですが、
テーブルの真ん中にあるだけで華やぎます。
華やぎます

紫式部

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紫式部の実が生っていました。徐々に紫色に変わっていくのが綺麗です。
時々名前を忘れて清少納言と逝ってしまう時があります。

お饅頭

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栄で購入したお饅頭。その可愛らしさに思わず買ってしまいました。
どれも食べるには惜しいかわいさです。

彼岸花

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まとまって咲いているのもきれいですが、一輪だけでも迫力がありました。
今年こそ近場でもいいので紅葉を撮りに行こうと思います。

新栗モンブラン

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今年も和栗を使った新栗モンブランの販売が始まりました。
和菓子のようなあっさりした甘さが栗を引き立てます。毎年販売を心待ちにしているお客様がいらっしゃるほどです。
 

大失敗

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袋詰めしようと冷蔵庫をあけたら、グレープフルーツゼリーは固まっていませんでした。
きちんと計量したつもりが、何か間違いがあったのでしょう。大急ぎでやり直して今度は固まりました。
何が悪かったのか、落ち着いて考えたいと思います。

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おちょぼさんで出会った猫さん。左の猫は触らせてくれました。撫でていたら転がってお腹を見せてくれました。
右の猫は威嚇されてしまいました。参道で出会う猫の半数以上に逃げられます。
たまに愛想の良い猫に出会えるので、その時は遊んでもらいます。

おちょぼ稲荷

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お休みにおちょぼさんに行ってきました。月並祭の前日だったのでのんびりした雰囲気でした。
参道で桃や栗を買ったのに写真を撮り忘れてしまいました。写真より食欲の方が勝っているようです。

 

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秋にぴったりのガトー・ショコラ。
こってりしたチョコレートと甘さ控えめのさっぱりした生クリームの相性は抜群です。

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